Un’esperienza autentica tra storia, natura e sapori: una passeggiata nell’incantevole oliveto monumentale, riconosciuto Patrimonio UNESCO, seguita dalla visita al frantoio ipogeo e agli ambienti storici della masseria fortificata. Qui ti immergerai nel racconto affascinante della coltivazione dell’olivo, della lavorazione delle olive e della vita quotidiana in masseria.

A seguire, un blind tasting guidato di tre/quattro oli extravergini di oliva biologici, degustati su friselline asciutte. Un’occasione unica per scoprire da vicino il processo produttivo, imparare a riconoscere le qualità degli oli e comprenderne aromi e caratteristiche, tra sfumature pregiate e imperfezioni da saper individuare e distinguere.